古代东谈主的零食少许王人不比当代东谈主少！从宫廷御点到贩子小吃，既有贵族专享的细腻点心尊龙凯时体育，也有遗民气爱的解馋零嘴。

以下是古代最受宽容的十大零食，不少于今仍在流行！

第一个酸梅汤。甄嬛传中眉庄小主的最爱！梅子早在商周时间已手脚酸味调料（《尚书·说命下》），但饮料化可能始于汉。

唐代《伟业杂记》中的玄饮以乌梅制成，南宋《武林往事》纪录的卤梅水成为民间消暑饮品。

至清代，据清宫档案，乾隆时间乌梅汤常加入药材，成为宫廷御用饮品。

而民间简化为乌梅、山楂、甘草、冰糖等基础配方。

清代中后期，酸梅汤传入民间，北京街头出现冰盏敲击叫卖的场景。

摊贩手持铜碗发出铮铮声，牌号书写冰镇沸水酸梅汤，造成独到的贩子文化。

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冰糖葫芦

第二个冰糖葫芦。冰糖葫芦，又称糖葫芦（朔方通称）、糖墩儿（天津）、糖球（安徽凤阳），是中国传统小吃。

冰糖葫芦的历史可追思至宋代，是贩子的细腻小食。清代《燕京岁时记》纪录：

冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。

在老北京，三街六市常见小贩扛着插满糖葫芦的草靶子叫卖，成为冬日里沿途独到的温暖。

蜜饯

第三个蜜饯。蜜饯古称蜜煎，是中国传统糖渍食物的代表。

在唐代，纳贡朝廷的生果以蜂蜜浸渍保存，延迟存储时间，造成早期蜜饯雏形。

到了宋代，制作工艺大幅栽植，发展出蜜渍与糖干两大类别，品种丰富，成为贩子流行小吃。

明清时间，技能老到，各地造成脾气蜜饯，如北京果脯、苏州蜜饯、潮州凉果等，并随生意远销国际。

麦芽糖

第四个麦芽糖。麦芽糖的历史可追思至三千年前的周代。

《诗经·大雅》中周原膴膴，堇荼如饴的纪录，无邪描写了周原沃野上，野菜王人如饴糖般甜好意思的时势，这是中国文件中对于麦芽糖（饴糖）的最早纪录。

战国时间的《尚书·洪范》提议稼穑作甘，标明那时东谈主们已掌捏以谷物淀粉制作饴糖的技能。

这种以麦芽催化淀粉糖化的陈旧工艺，辞天下食物科技史上号称独创。

东汉时间，饴含抱孙的典故更将麦芽糖栽植为幸福生计的标志。

据《后汉书》纪录，汉章帝时间的马皇后曾言：吾但当饴含抱孙，不成复关政矣。

这位贤德的皇后将含着麦芽糖逗弄孙儿视为东谈主生至乐，这份质朴的甘好意思向往，穿越两千年时光一经令东谈主会心一笑。

龙须糖

第五个龙须糖。相传，明代正德天子微服私访时，偶遇市场上的银丝糖，因其千丝万缕、细若龙须的阵势赐名龙须糖。

至清代雍正年间，御厨在满汉全席上展示拉丝绝技，糖丝纤细胜发（可达上万根）尊龙凯时体育，雍正钦定为龙须酥，奖赏群臣后名扬寰宇。

发布于：安徽省